หน้าแรก เมนูสร้างอาชีพ สูตรอาหารจานเดียว สูตรทำยำ วุ้นเส้น ง่าย ๆ ทำขายก็ได้กำไร

สูตรทำยำ วุ้นเส้น ง่าย ๆ ทำขายก็ได้กำไร

150

ยำวุ้นเส้น ไม่ว่าใครก็ชอบทาน ทั้งทานง่ายหากินง่าย อีกทั้งยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ยิ่งเส้นนุ่มนุ่ม โปรตีนเยอะๆ แซ่บครบรสบอกเลยว่าอร่อย เป็นเมนูโปรดทั้งชายและหญิง อีกทั้งยังช่วยทำให้ลดคอเรสเตอรอลและคุมน้ำหนักได้อีกด้วย แคลต่ำสุดๆแถมยังอร่อยสุดๆ รสชาติเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด เห็นทีไรน้ำลายไหลตลอด ไม่ว่าใครก็จะตกหลุมรัก ยำวุ้นเส้น คิดอะไรไม่ออก ให้คิดถึงยำวุ้นเส้น เพราะ ส่วนผสมล้วนอยู่ติดบ้าน ใช้เวลาทำไมกี่นาที ก็ได้รับประทานแล้ว อีกทั้งยังเป็นเมนูสำหรับปาร์ตี้ สังสรรค์ ยิ่งทานกับคนเยอะๆยิ่งอร่อย นอกจากจะทำกินเองได้แล้ว ยังเอาไปขายได้แบบง่าย ๆ อีกด้วย ในวันนี้เราจะมาสอนทำยำวุ้นเส้นกัน จะต้องทำอย่างไรบ้างไปดูกันได้เลย

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

  • วุ้นเส้นสด 100 กรัม
  • กุ้งสด 10 ตัว
  • หมึกหั่นชิ้น 2 ตัว
  • หมูสับ 200 กรัม
  • พริกแดง 25 เม็ด
  • น้ำมะนาว 3 ลูก
  • น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมดองซอย 4 ลูก
  • น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแขกซอย 1 ลูก
  • มะเขือเทศท้อหั่นชิ้น 1 ลูก
  • ต้นหอมหั่นท่อน 30 กรัม
  • ผักชีหั่นท่อน 30 กรัม
  • ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 30 กรัม

วิธีการทำ

  1. โขลกพริก สับกะเทียม ให้เรียบร้อย หลังจากนั้น ใส่ลงไปในโถ ที่เราต้องการที่จะทำน้ำยำ ควรเลือกภาชนะที่มีปากกว้างๆและก้นลึก เพียงพอต่อทำเสิร์ฟสี่คน หลังจากที่ใส่พริกและกระเทียมลงไป เทน้ำปลา น้ำมะนาวน้ำตาลทราย และเนื้อกระเทียมดองลงไป คนให้เข้ากัน เกินน้ำตาลละลาย และพักทิ้งไว้ หากใครที่ชอบ น้ำ กระเทียมดอง สามารถใส่เพิ่มได้ เพราะจะทำให้ชูรส ย้ำของเราให้อร่อยมากขึ้น และเพื่อความนัว สามารถใส่ผงชูรส ตามชอบได้
  2. ลวกวุ้นเส้น อย่าให้สุกมาก เพราะจะพันกัน พอลวกเสร็จ ให้นำไปพัก หลังจากนั้นลวกเนื้อสัตว์ ทุกชนิด และนำขึ้นมา อย่าเพิ่งทิ้งน้ำที่ลวก เพราะจะนำไปเพิ่มในยาม หลังจากนั้นนำโถย้ำที่เราเตรียมไว้ ที่มีน้ำยำอยู่ข้างใน ใส่ วุ้นเส้นและเนื้อสัตว์ลงไป ขยี้ให้มันเข้ากัน อาจจะใช้ ที่ครีบ ช่วยคลี่เส้น ในกรณีที่วุ้นเส้นติดกัน เมื่อน้ำยำเข้าเส้นแล้ว ให้ใส่มะเขือเทศและผัก ตามลงไป
  3. เมื่อคลุกเคล้ากันให้เข้ากันแล้ว ก็พร้อมเสิร์ฟ เครื่องแน่นสะใจ กินคู่กับอะไรก็อร่อย ไม่ว่าจะเป็นอาหารมื้อดึกหรืออาหารสังสรรค์ หรือคลองกินเล่น ก็สามารถทานได้เพราะแคลต่ำมากๆเหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างมาก และยังสามารถประยุกต์น้ำยำที่เราทำ ไปยำกับของอย่างอื่นได้อีกด้วย

เพียงเท่านี้ก็สามารถทำขายได้แล้ว ง่ายอร่อย แถมยังต้นทุนต่ำอีกด้วย ทำกินอร่อย ทำขายก็ได้กำไร ต้องลอง !

ผู้ก่อตั้งเว็บไซต์กบ SME Frog มีความชื่นชอบและสนใจในธุรกิจทุกรูปแบบ แม้เกิดมารูปไม่หล่อพ่อไม่รวย ก็ขอตั้งปนิธานอันแน่วแน่ว่าจะถ่ายทอดช่องทางทำเงินดีๆให้แก้ผู้อ่านแทน มีความถนัดด้านการตลาดออนไลน์เป็นพิเศษ ไม่ว่าจะเป็น SEO การตลาดผ่านเว็บไซต์ และ Facebook